金秋时节,菇香满山。正值野生松蘑、红蘑采收旺季,敖汉旗四家子镇依托优质林下生态资源,做强野生菌收购、加工、销售全链条产业。小小的林间菌菇,变身富民兴村的特色产业,让林下资源转化为群众增收致富的“绿色财富”,为乡村振兴注入鲜活动能。

走进四家子镇林家地蘑菇收购加工厂,厂区内一派繁忙丰收景象。满载新鲜菌菇的车辆络绎不绝,带着松针与泥土清香的野生菌源源不断送入生产线。农户的欢声笑语、设备运转的机械轰鸣声此起彼伏,勾勒出一幅产业兴旺、百姓增收的乡村丰收图景。目前,该镇已形成从农户售卖、分拣清洗、蒸煮杀青,到速冻锁鲜、烘干精制、包装销售的一体化完整产业链,藏在大山里的“小特产”成了乡亲们增收的“香饽饽”。
惠民服务暖心落地,让农户售菇更省心、增收更安心。为切实便利群众,加工厂提前储备大量绿色免费周转筐,彻底解决村民采摘售卖无容器、搬运烦琐的难题。全程透明的交易模式,让每一位采菇农户都能踏实收益。据悉,今年当地鲜松蘑收购价稳定,凭借产量优势,村民副业收入十分可观。

“就进山采一个小时,两百斤蘑菇就卖了一百二十块,在家门口挣钱太方便了。”村民李凤仪满载而归,看着结算收益满脸笑意。他坦言,加工厂秤准价实、结账高效,还免费提供周转工具,不用奔波打探行情,采完即可售卖,省心又省力。眼下,加工厂日均接待上百户采菇村民,邻里结伴、家人组队进山采菇成为常态。
精细化加工赋能,让山野菌菇提质增值。鲜菇进厂后,工作人员严格开展分拣筛选,剔除杂质、分类分级,根据菌菇品相、大小量身定制加工方案。个头偏小的鲜菇经高温蒸煮、急速速冻锁鲜,最大程度保留原生态口感与营养成分,批量供应各地商超市场;肉质肥厚的优质大菇则经过专业烘干脱水处理,十斤鲜菇仅能晾晒出一斤干品,附加值大幅提升,烘干菌菇市场售价可达每斤十七八元。除此之外,还推出精致小包装,贴上“四家子山珍”标签,进一步延伸产业链。

产业发展带动就地就业,精准托起群众“稳稳的幸福”。四家子镇坚持联农带农发展理念,优先吸纳周边村落劳动力进厂务工,产业旺季可提供四十余个就业岗位,长期务工人员日均工资可达200元,为当地村民尤其是中老年群体搭建了就近就业、灵活增收的优质平台。
林下生金,生态富民。四家子镇优质的山林生态资源,不仅筑牢了绿色生态屏障,更催生了特色采摘、生态体验、菌宴美食等新业态,每逢周末,众多游客慕名前来,沉浸式感受林下风光、体验采菇乐趣,激活了乡村文旅活力。
下一步,四家子镇将立足生态资源禀赋,完善野生菌深加工产业链,优化产销体系、做强本土品牌,全方位推动林下资源规范化、产业化、品牌化发展,将生态优势转化为经济优势、富民优势,让小小菌菇持续释放乡村振兴大能量,让绿水青山不断孕育百姓致富的“金疙瘩”。(记者:南丁 通讯员:刘忠友 苗雨竹)
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